NOSSOS PRODUTOS
Pão Francês Tradicional
INGREDIENTES
Farinha de trigo comum, água, fermento biológico, sal e melhorador de farinha (BWA 3000).
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, PODE CONTER DERIVADO DE SOJA, CONTÉM GLUTÉN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
MODO DE PREPARO
1 – Coloque o produto em assadeira tipo “pão francês” untada com unta forma.
2 – Deixar o pão descongelar e fermentar em armário de crescimento de pão durante o tempo de fermentação indicado no tipo de produto.
Atenção! Observar a temperatura ambiente, pois a mesma influencia no tempo de fermentação para mais ou para menos tempo.
2 – Deixar o pão descongelar e fermentar em armário de crescimento de pão durante o tempo de fermentação indicado no tipo de produto.
Atenção! Observar a temperatura ambiente, pois a mesma influencia no tempo de fermentação para mais ou para menos tempo.
MODO DE ASSAR
1 – Pré-aquecer o forno à 170 + ou – 200ºC
2 – Fazer o corte no produto (pestana)
3 – Assar em forno a vapor à 170 + ou – 200ºC, durante 15 minutos.
2 – Fazer o corte no produto (pestana)
3 – Assar em forno a vapor à 170 + ou – 200ºC, durante 15 minutos.
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CONSERVAÇÃO
No freezer (-12ºC ou mais frio)
Congelador (-4ºC)
SAC
sac@gostinhomineiro.com.br
Comercial
contato@gostinhomineiro.com.br